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Pfannkuchen Tassenrezept

Ein Wandersnack, den wirklich alle Kinder mögen
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Kleinigkeit
Portionen: 8 Pfannkuchen
Autor: Steffi

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • 4 Tassen Milch
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Mehl, Milch und Salz zu einer glatten Masse verrühren.
  • 15 Minuten quellen lassen und anschließend die Eier untermischen.
  • Die Pfannkuchenin einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken. Meiner Erfahrung nach muss die Pfanne nicht mit Butter oder Öl eingefettet werden.

Notizen

Vor dem Einfrieren zwischen die Pfannkuchen Backpapier legen, dann frieren diese nicht zusammen und Du kannst sie einfach einzeln auftauen.